草莓點點乳酪捲食譜(http://www.yokofu.tw/solid-roll/)：
所需食材：
點點部分
蛋清 1顆
糖粉 30 g
麵粉 40 g
奶油 20 g
紅色食用色素
蛋糕捲部分：
蛋 2顆
糖 100 g
麵粉 125 g
泡打粉 1/2 茶匙
香草精 1 茶匙
鹽 少許
內餡部分：
奶油乳酪 225 g
糖粉 30 g
香草精 1 茶匙
草莓 100 g
作法：
1.蛋清、糖粉和麵粉倒入碗中，用電動攪拌器攪拌一會。接著加入奶油，繼續攪拌，攪拌同時，加入紅色食用色素。如有必要，可以加入更多的食用色素以加強顏色。
2.將其裝入擠花袋，烤盤上鋪上烤盤紙，在上面擠出大小不均的點點。
3.將2顆蛋、糖倒入碗中，攪拌到起泡。加入蛋糕捲其它食材，繼續攪拌，直到變成麵糊。
4.將麵糊倒入烤盤上，然後用蛋糕刮板將其分布均勻，放入180度烤箱10分鐘。注意：點點不要破壞掉。
5.烘烤後，立即將其放在濕潤的乾淨毛巾上，然後利用毛巾將其捲起。當蛋糕捲完全冷卻後，將其平放。這樣，可以確保後續動作不會破壞蛋糕捲。
6.將內餡部分食材攪拌均勻，然後均勻倒入平放的蛋糕上，放上草莓片。再次捲起，完成。
